ഗോവൻ ഫിഷ്ഫ്രൈ, റവ ഫിഷ്ഫ്രൈ എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നുണ്ട്. മീൻ പൊരിക്കുന്നതിനൊപ്പം അൽപ്പം റവ കൂടി ചേർത്താണ് ഗോവക്കാർ മീൻ പൊരിച്ചെടുക്കുന്നത്. റവ ചേർക്കുന്നതോടെ കൂടുതൽ ക്രിസ്പി ആകുന്നതാണ് ഈ ഫിഷ് ഫ്രൈ പലരുടേയും ഇഷ്ടവിഭവമാകാൻ കാരണം.
ചേരുവകൾ:
പാകം ചെയ്യേണ്ടവിധം:
വൃത്തിയാക്കിയ മീൻ ചേരുവകളും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും നാരാങ്ങാനീരും ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അൽപം വെള്ളം ചേർക്കാം. ഇത് മീനിൽ പുരട്ടി 30 മിനിറ്റ് വെക്കുക. ഇത് ഇഷ്ടമുള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കി റവയിൽ മുക്കി വറുത്തെടുക്കാം. വെളിച്ചെണ്ണയിൽ അൽപം കറിപേപ്പില ചേർത്ത് മീൻ പൊരിക്കുന്നത് രുചിക്കൊപ്പം മണവും കൂട്ടും.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.