ജീരക കഞ്ഞി

ചേരുവകൾ: 

  • പച്ചരി- 1 കപ്പ്
  • തേങ്ങ- അരമുറി, ചുരണ്ടിയത്.
  • ചുവന്നുള്ളി- 8
  • നല്ല ജീരകം - 1 ടീസ്പൂൺ
  • വെളുത്തുള്ളി- 3 അല്ലി
  • ഉലുവ - 8 മണി
  • ഉപ്പ്- പാകത്തിന്
  • മഞ്ഞൾ പൊടി-കാൽ ടീസ്പൂൺ

തയാറാക്കുന്നവിധം:
പച്ചരി ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ഒഴിച്ച് മഞ്ഞൾപൊടിയും ഉലുവയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ബാക്കി ചേരുവകൾ എല്ലാം മിക്സിയിൽ അടിച്ചെടുത്ത് കഞ്ഞി വെന്ത് വരുമ്പോൾ ഒഴിച്ച് ഒന്നുകൂടി തിളപ്പിക്കുക. ജീരകകഞ്ഞി റെഡി.

തയാറാക്കിയത്: ജസ്‌നി ഷമീര്‍

Tags:    
News Summary - jeerakakanji-food and drinks -lifestyle News

വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത്​ മാത്രമാണ്​, മാധ്യമത്തി​േൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്​പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്​. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.