പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
ചിക്കൻ മഞ്ഞള്‍ പൊടിയും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിച്ച് ചൂടാറിയ ശേഷം മിക്‌സിയിൽ ഒന്ന് ക്രഷ് ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള, പച്ചമുളക്, മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, കറിവേപ്പില, ഗരം മസാല, മല്ലിയില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി അതിലേക്ക് ക്രഷ് ചെയ്ത ചിക്കനും കൂടി ഇട്ടു വഴറ്റുക. ഗോതമ്പുപൊടിയും മൈദപൊടിയും ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴക്കുന്ന പോലെ കുഴച്ചു ചെറുതായി പരത്തി എടുക്കുക. പരത്തിയ ചപ്പാത്തിയില്‍ മസാല നിറച്ച് അരിക് മടക്കി ചൂടായ എണ്ണയില്‍ പൊരിച്ചെടുക്കുക.
തയാറാക്കിയത്: ജിജി ഹറൂഷ്
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.