ബീഫ് -250 ഗ്രാം
ചുവന്നുള്ളി -10
പച്ചമുളക് -3
മഞ്ഞൾ -1/4 ടി സ്പൂൺ
മുളകുപൊടി -1/2 ടി സ്പൂൺ
വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ചതച്ചത് -1/4 ടി സ്പൂൺ
പഫ് ഷീറ്റ് -6
വെളിച്ചെണ്ണ -2 ടി സ്പൂൺ
ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആവശ്യത്തിന്
കറിവേപ്പില - 2 തണ്ട്
മുട്ടയുടെ വെള്ള -1
ബീഫ്, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, മഞ്ഞൾപൊടി, മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ചു വെക്കുക. ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കി ചുവന്നുള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റി ബ്രൗൺ നിറമാകുമ്പോൾ വേവിച്ചു വെച്ച ബീഫ് ഇട്ടു വറ്റിച്ചു റോസ്റ്റ് ചെയ്തെടുക്കുക. കറിവേപ്പില ചേർത്ത് വാങ്ങി വെക്കാം. പഫ്സ് ഷീറ്റ് 4 സൈഡ് കട്ട് ചെയ്തു നടുക്ക് ബീഫ് മസാല വെച്ച് അരികു ചുറ്റി ഒട്ടിച്ചു റോസ് ഷേപ്പ് ആക്കി എടുക്കാം. എഗ്ഗ് വൈറ്റ് ബ്രഷ് ചെയ്ത് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കാം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള് അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.