ചേരുവകള്‍:
തയാറാക്കുന്ന വിധം:
ചൂടായ ചട്ടിയില്‍ നെയ്യ്, ഏലക്കായ, ഗ്രാമ്പു, കറുകപ്പട്ട, സവാള എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കുക. ഇതിലേക്ക് ജിഞ്ചര്‍ പേസ്റ്റ്, ഗാര്‍ലിക് പേസ്റ്റ്, കുതിര്‍ത്ത കടല, ഗോതമ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ചേര്‍ക്കുക. തുടര്‍ന്ന് മഞ്ഞള്‍പൊടിയും മുളകുപൊടിയും ചേര്‍ക്കുക. 2-3 മിനിറ്റിന് ശേഷം ചിക്കന്‍, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് വറ്റുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ഗരം മസാല, മല്ലിയില എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. ഇളം തീയില്‍ വേവിക്കുക.
-ഉമ്മെ ഷായിസ്ത .എന്‍
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.