അവിൽ ഉപയോഗിച്ചുള്ള രുചികരമായ നാലുമണി പലഹാരമാണ് പൊഹ പക്കോഡ. ഇവ തയാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം...
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
തയാറാക്കുന്നവിധം:
അവിൽ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത ശേഷം അതിലെ വെള്ളം പിഴിഞ്ഞ് കളഞ്ഞെടുക്കുക. അതിലേക്ക് പുഴുങ്ങി ഉടച്ച ഉരുള കിഴങ്ങും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാളയും ചതച്ച ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവയും ഉപ്പ്, മസാലപൊടികൾ, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില എന്നിവയും ചേർത്ത് നന്നായി കൂട്ടി യോജിപ്പിക്കുക. ഇഷ്ടമുള്ള ആകൃതിയിൽ പൊഹ പക്കോഡ തയാറാക്കി ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
തയാറാക്കിയത്: ഷംന വി.എം.
വായനക്കാരുടെ അഭിപ്രായങ്ങള്‍ അവരുടേത് മാത്രമാണ്, മാധ്യമത്തിേൻറതല്ല. പ്രതികരണങ്ങളിൽ വിദ്വേഷവും വെറുപ്പും കലരാതെ സൂക്ഷിക്കുക. സ്പർധ വളർത്തുന്നതോ അധിക്ഷേപമാകുന്നതോ അശ്ലീലം കലർന്നതോ ആയ പ്രതികരണങ്ങൾ സൈബർ നിയമപ്രകാരം ശിക്ഷാർഹമാണ്. അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ നിയമനടപടി നേരിടേണ്ടി വരും.