വീടുകളിൽ കേക്കുണ്ടാക്കി വിൽക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ലൈസൻസില്ലെങ്കിൽ നടപടി
മലബാറിന്റെ സ്പെഷ്യൽ രുചിക്കൂട്ടുകളിൽ പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ് പൊരിച്ച പത്തിരി അഥവാ എണ്ണ പത്തിരി. ഇത് പ്രഭാത ഭക്ഷണമായും...
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ:മൈദ - 1/2 കപ്പ് മുട്ട - 2 എണ്ണം പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ പാൽ - 1/4 കപ്പ് ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള് ...
ഓണസദ്യയിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് കിച്ചടി. പാവക്ക അല്ലെങ്കിൽ കയ്പ്പക്ക എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ നമ്മുടെ എല്ലാവരുടെ...
ആലപ്പുഴ: ഇലയിൽ വിഭവസമൃദ്ധമായ സദ്യക്കൊപ്പം ഉപ്പേരിയും ശർക്കരവരട്ടിയും കളിയടക്കയും...
ചേരുവകൾ:പൊട്ടറ്റോ .... 2 എണ്ണം മുട്ട .... 2 എണ്ണം മൈദ ... 2 ടീസ്പൂൺ മൊസറെല...
നമ്മുടെ മക്കൾക്കെല്ലാം വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കപ്പ് കേക്ക്. കപ്പ് കേക്ക് നമ്മൾ പല ഫ്ളേവറുകളിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്....
പണ്ട് ഇംഗ്ലീഷുകാർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന ഒരു ഐറ്റം ആയിരുന്നു ബൺ. ഇപ്പോൾ കേരളത്തിലും...
ഇന്ത്യയിലെ ഏതു ഭാഗങ്ങളിലും മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മുന്നിട്ടു നിൽക്കുന്ന ഒരു പലഹാരമാണ് സൂചി കാ ഹൽവ അല്ലെങ്കിൽ റവ ഹൽവ....
ദോശ മാവ് ബാക്കി വന്നാൽ ഈ ഒരു ഐറ്റം ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കൂ. പുറം ഭാഗം നല്ല മുരുമുരുപ്പോടു കൂടിയും ഉൾഭാഗം നല്ല മൃദുലവുമായ...
ഇന്ത്യൻ റെസ്റ്റാറന്റുകളിലെല്ലാം ആവശ്യക്കാർ ഏറെയുള്ള ഐറ്റമാണ് നാൻ. ബട്ടർ നാൻ ആയും ഗാർലിക് നാൻ ആയുമൊക്കെ ഇതിനെ മാറ്റാൻ...
പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇപ്പോഴും പരാതിയാണ് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ ശരിയാവുന്നില്ല എന്ന്. എങ്കിൽ ഉപ്പുമാവ് ഇനി ഇതു പോലൊന്നു...
ചേരുവകൾ മുട്ട - 4 സവാള - 1 കാബേജ്- 1 കപ്പ് നീളത്തിൽ മുറിച്ചത് ഉപ്പ്- ആവശ്യത്തിന്,...
എറണാംകുളത്തെ കൊച്ചു ഗ്രാമമായ മാഞ്ഞാലിയിലെ പ്രശസ്തമായ ബിരിയാണിയാണിത്. സ്ഥിരം ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിരിയാണിക്കൂട്ടിൽ നിന്നും...