വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ പുതുമ നിറഞ്ഞ വിഭവങ്ങൾ തീൻമേശകളിൽ വിളമ്പാൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. പുതുമയോടൊപ്പം രുചിയിലും മുന്നിട്ടു...
ഏത് നാട്ടിലായാലും ചായ ജീവിതത്തിന്‍റെ ഒരു ഭാഗമാണ്. വർഷങ്ങൾക്ക്‌ മുൻപ് തന്നെ നമ്മുടെ പൂർവികർ ചായ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു...
ലഡ്ഡു എന്ന് കേട്ടാൽ വായിൽ വെള്ളമൂറാത്തവരായി ആരുമില്ല. പല തരത്തിലുള്ള ലഡ്ഡു നമ്മുക്ക് തയാറാക്കാൻ സാധിക്കും. തേങ്ങ...
പ്രോടീൻസും വൈറ്റമിൻസും അടങ്ങിയ ചിക്കനിൽ പലതരം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താൻ പാചകപ്രിയർക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. പക്ഷെ പരീക്ഷണങ്ങൾ...
പലതരം ചിപ്സുകൾ നമ്മൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവം കൂടിയാണിത്. മറ്റു ചിപ്‌സുകളെക്കാൾ ടേസ്റ്റിയും...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:വഴുതനങ്ങ - 2 എണ്ണം കടലമാവ് - 6 ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല -...
ചേരുവകൾ: ഒലീവ് / സൺഫ്ലവ൪ ഓയിൽ -3 ടേബിൾ സ്പൂൺഉണക്കമുളക് ചതച്ചത്-2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി -1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് -2...
ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം അൽപം മധുരം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ചുരുക്കം ആവും. എന്നാൽ, ഇതാ ചൈനാ ഗ്രാസ്സോ ജെലാറ്റിനോ ചേർക്കാത്ത ഈസി...
ചേരുവകൾ:എല്ലുമാറ്റിയ കോഴിയിറച്ചി– 50 ഗ്രാം കോഴിഎല്ല്– 50 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളി– 10 ഗ്രാം ഇഞ്ചി– 10 ഗ്രാം ചെറിയുള്ളി–...
ചേരുവകൾ: ബ്രെഡ് - 8 മുതൽ 10 സ്ലൈസ് മുട്ട - 2 എണ്ണംപാൽ - 3/4 കപ്പ് സവാള അരിഞ്ഞത് - 1/2...
ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ:നെയ്യുള്ള ബീഫ് - ഒരു കിലോ തേങ്ങാക്കൊത്ത് - ആവശ്യത്തിന് സവാള - 5 എണ്ണം...
ചേരുവകൾ:മൈദ -ഒരു കപ്പ്, മുട്ട -ആറെണ്ണം പാൽ -കാൽ കപ്പ്, പഞ്ചസാര -അരക്കപ്പ്‌ ഏലക്കാപ്പൊടി -അര...
ചേരുവകൾ:മുട്ട: 5 എണ്ണം ക്രാബ്: 5 എണ്ണം ചപ്പാത്തി: 5 എണ്ണം പച്ചമുളക്: 3 എണ്ണം സവാള: 2 എണ്ണം പാൽ:...
മുളക്, മുട്ട, വഴുതനങ്ങ, ഉള്ളി, വാഴക്ക (കായ) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയാറാക്കി‍യ ബജികൾ നമ്മൾ കഴിക്കാറുണ്ട്. ഇതിൽ നിന്നും...
